Roberto Naldi Collection

Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, di vino e di passioni.

Oggi parliamo di vino. Ma non solo. Di passioni, di amore per il proprio lavoro, di vita vissuta e di sogni che vengono coronati all’interno di uno dei ristoranti più esclusivi della Capitale, il Mirabelle Restaurant di cui ho l’onore non solo di esserne Ambassador, ma anche di viverne il meraviglioso dietro le quinte di rapporti umani che si cela dietro ad un luogo tanto iconico. Ho incontrato e intervistato i due Sommelier che fanno vivere l’amore per il vino tra i tavoli del ristorante, Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, quindi a loro la parola.

Relax Haute Couture al Parco dei Principi di Roma

L’estate è ufficialmente iniziata e Roma si veste di nuovi profumi e colori, di luce più vivida e di sole caldo mostrando il suo lato più vacanziero anche ai turisti che la affollano già da mesi. Il verde e i suoi parchi regalano ombre fresche e confortanti, ma trovare un Resort in pieno centro e lasciarsi trasportare, nell’immaginario ma non troppo giàcche è reale, in un mood di vera vacanza è cosa assai possibile.

Il Parco dei Principi Grand Hotel & Spa ha aperto la sua stagione estiva anche se il party inaugurale sarà la prossima settimana, a bordo piscina e rigorosamente innaffiato da champagne – evento per pochi eletti che fa impazzire di regola l’Ufficio Stampa preso di assalto per avere un invito – mentre si aspetta il tramonto su Villa Borghese.

Suggestioni a quattro mani al Mirabelle, con gli Chef Felix Lo Basso e Stefano Marzetti.

Il Ristorante Mirabelle, di cui sono orgogliosamente Ambassador – e si, ogni tanto una bella soddisfazione me la devo, ed esserlo di uno dei ristoranti migliori della Capitale è per me un grande onore – ha iniziato ad abituare i suoi clienti con menu davvero speciali cucinati a quattro mani dalla sapiente bravura di Stefano Marzetti – Executive Chef Residente – che ospita ogni volta uno Chef stellato diverso con cui divertirsi e deliziarci.

Hotel Splendide Royal, dimora di charme d’epoca a due passi da Via Veneto, fa parte del portfolio di sei hotel di lusso di Roberto Naldi Collection di cui proprio l’imprenditore Roberto Naldi è presidente. La cura per i dettagli e la personalizzazione degli arredi, l’ubicazione centrale delle strutture e l’allure unica delle proprietà hanno fatto si che ogni hotel sia diventato punto di riferimento per una clientela internazionale esigente e fidelizzata. Oggi inizio a raccontarvi della struttura romana che è diventata una delle mie case quando mi trovo in città. Amo molto la vita d’hotel e amo spostare la sontuosa tenda principale per vedere cosa si muove dietro, l’organizzazione perfetta che regala a qualsiasi cliente un’esperienza speciale, amo curiosare tra corridoi e guardare dalle grandi finestre, amo rendermi trasparente mentre la vita di centinaia di persone scorre senza sosta in luoghi che sono eterni.