Chef Corrado Corti, tra evoluzione e tradizione.
Incontro con immenso piacere un caro amico, una persona speciale che ha saputo perfettamente coniugare la sua passione per la cucina in un lavoro da vero fuoriclasse, riuscendo a gestire, far crescere e diventare un punto fermo e iconico il celebre Ristorante La Terrazza del Belmond Hotel Splendido di Portofino. Lo incontro nella sua cucina e tra le erbe del suo orto, curato da lui stesso come un giardino prezioso, e mi faccio raccontare cosa, di nome e di fatto, bolle in pentola.