INTERVIEWS

Laura di Bert: di energia, passione e gratitudine.

Da quando ho iniziato a fare questo meraviglioso lavoro, e cioè avere un magazine e scrivere ed essere Ambassador di realtà stupende, ho anche avuto modo di incontrare persone davvero speciali. Il mondo delle PR è un mondo a se, e devo ammettere che con alcune di loro ho ormai un rapporto di amicizia e profondo rispetto. Ma c’è una persona tanto speciale che porto davvero nel cuore per tutto l’entusiasmo che è sempre riuscita a trasmettermi, per la joie de vivre che la caratterizza e nella quale mi sono sempre riconosciuta anche io, nonostante la vita non sia propriamente una passeggiata. Laura di Bert è una persona meravigliosa, è energia pura, è una amica vera perché c’è sempre anche quando è distante anni luce, è riuscita a dirmi parole che hanno accarezzato il mio cuore quando era sfilacciato, Laura di Bert è un incontro del destino e lei sa bene perché. Che nulla accade per caso. 

Chef Roberto Villa, una nuova partenza gourmet

Ho un rapporto splendido con quasi tutti gli Chef che incontro nel mio percorso da quando scrivo di Food e di magnifici ristoranti. Non so se loro sono inteneriti dalla mia poca attitudine culinaria, ma fatto sta che incontrarsi è sempre una festa di anime, cuori e palato. Questo è ciò che accade sempre quando torno puntualmente a Portofino, in quella che ho eletta – in modo assolutamente privilegiato – come mia casa: il Belmond Hotel Splendido.

Profumi d’estate al Mirabelle Restaurant

In questa estate un po’ ballerina c’è una certezza che profuma davvero di tempo di vacanza: il Menu di Chef Stefano Marzetti al Mirabelle Restaurant, una delle terrazze più scenografiche di Roma che si riempie sera dopo sera di turisti e di romani che vengono a rilassarsi davanti al tramonto, assaporando delizie stagionali semplici e fresche coniugate in una Carta invidiabile. 

Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, di vino e di passioni.

Oggi parliamo di vino. Ma non solo. Di passioni, di amore per il proprio lavoro, di vita vissuta e di sogni che vengono coronati all’interno di uno dei ristoranti più esclusivi della Capitale, il Mirabelle Restaurant di cui ho l’onore non solo di esserne Ambassador, ma anche di viverne il meraviglioso dietro le quinte di rapporti umani che si cela dietro ad un luogo tanto iconico. Ho incontrato e intervistato i due Sommelier che fanno vivere l’amore per il vino tra i tavoli del ristorante, Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, quindi a loro la parola.

Federica Silvani e l’arte del Gioiello del Tombolo – e del rimettere un bottone.

Prosegue la nuova rubrica che da voce a donne speciali, che hanno qualcosa di meraviglioso e unico da raccontare, e questa volta l’intervista è per Federica Silvani, l’artefice della magia che si cela dietro Il Gioiello del Tombolo. Le ho chiesto di raccontarsi un po’, per capire da dove parte, chi è questa donna che racchiude un’arte minuziosa e dalla creatività quasi solitaria e dall’allure certamente magica e antica.

Lei si definisce una donna che ha sempre dedicato il suo  impegno allo studio, all’amicizia, al divertimento, alla famiglia, ma che non è mai riuscita a “rimettere  un bottone“. Vediamo che significato ha questa frase, dando a lei la parola.