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Santo Aiosa, Gentleman in Piazzetta

Mi ricorderò sempre la prima volta che sono entrata al Ristorante Chuflay, nella celebre Piazzetta di Portofino. Il ristorante è all’interno del meraviglioso Belmond Hotel Splendido Mare che si affaccia per l’appunto nella iconica piazza, forse la più celebre al mondo. Mi ricordo bene perché la prima immagine che ho è quella di un signore per bene e molto distinto che mi accoglie con un grande sorriso e mi fa accomodare al tavolo, dando inizio a una vera magia. Per chiunque sia solo passato al Chuflay anche per un aperitivo, è impossibile dimenticare Santo Aiosa, il suo Restaurant Manager. Con i suoi modi garbati ha visto passare chiunque, dalle celebrità più inarrivabili al jet set inteso come vera alta società degli anni da bere e irripetibili, è stato complice e confidente di tanti clienti affezionati e la meraviglia di vedere le persone che anno dopo anno lo cercano e lo trattano come un amico di famiglia è certamente il risultato di un successo professionale, ma soprattutto umano. Anche io ho voluto scambiare quattro chiacchiere con lui.

Villa Floridiana: il successo è under 30!

Villa Floridiana è una splendida villa ristrutturata da poco che si trova in Ciociaria, precisamente nel territorio di Anagni, la città dei Papi. Un luogo splendido e immerso nella natura, con lo sguardo che si perde nel verde e trova pace. Da poco più di un anno, dopo lavori meticolosi negli interni e nei giardini, Villa Floridiana è tornata al suo splendore diventando uno dei boutique hotel più ricercati della zona e non solo per l’ospitalità, ma anche per il ristorante e la sua ottima cucina. Un grande successo quindi, ma quello che amo sottolineare è il fatto che a guidare questa location sono tre giovani, e tutti sotto i 30 anni. Melissa Pagliaroli, Damiano Corsi e Mirco Cecilia hanno dato vita a un Team giovanissimo e vincente: eccoli qui.

Tosconova, il cuore che batte.

Un titolo un po’ inconsueto per una realtà di mobili di lusso, mi rendo conto. Ma io devo raccontarvela a modo mio, e come meglio posso fare se non dando la parola a chi fa battere il cuore di questa realtà, portandola a livelli di bellezza e professionalità indiscussa? Ho incontrato Lorenzo e Valentina a Milano, durante il Fuorisalone in via Solferino. Difficilissimo, data la mole di appuntamenti e appassionati visitatori, potere scambiare due chiacchiere, ma alla fine ce l’abbiamo fatta ed ecco la loro visione di Tosconova.

Cristall Bar Mountain Bistrot, storia e tradizione.

Questa volta vi porto alla scoperta di un luogo splendido, incastonato tra la bellezza della natura a pochi passi da Bormio e della pista Stelvio. Mi piacciono le storie di famiglia, che raccontano il susseguirsi del tempo scandito da tradizioni, amore e gioia di fare e tramandare ciò che si è creato. Cristall Bar Mountain Bistrot è proprio questo, una storia tutta al femminile creata da Crescenzina, Delma, Sara e Monica.

Amici per il CentrAfrica, una meravigliosa realtà.

Quando si ha la fortuna di avere tutto molto spesso diamo tutto per scontato. Vale per ogni cosa. Per l’amore, per le persone, per le cose materiali che per noi sono la quotidianità, mentre per troppe persone non lo sono assolutamente. Mi fa piacere, davvero tanto, donare oggi questo mio spazio per raccontare questa realtà che aiuta davvero, in maniera concreta e presente, un posto del mondo che dovrebbe essere un paradiso, e invece lotta per la sopravvivenza ogni giorno.

Amici per il Centrafrica è una Onlus fondata nel 2001 da Carla Maria Pagani e da Pierpaolo Grisetti, dottore commercialista a Milano, con esperienza di Assessore al Bilancio e Vicesindaco del Comune di Cislago dal 2006 al 2016. Ha fondato nel 1987 una cooperativa di lavoro per persone diversamente abili.

Diamo a lui la parola e prendetevi dieci minuti per leggere questa splendida intervista, che rimane nel cuore. Grazie Pierpaolo.