La Pomme, Cocktail d’autore con Domenico Maura
Feste iniziate con sfumature di luci e colori e ritrovi in amicizia e relax nel salone di uno degli hotel più iconici della Capitale, il Parco dei Principi. La Pomme Bar & Lounge si veste di profumi e sapori per tutta la durata delle festività Natalizie mentre Domenico Maura, Food & Beverage Manager, vi aspetta per farvi deliziare di tutte le novità in carta.
DIETIDEA, Detox per mente e corpo
Gennaio è sempre un mese in cui ognuno di noi pensa allo stile di vita migliore che ci accompagni da qui all’estate: diete e remise en forme sono gettonate più che mai: Dietidea di Riso Scotti è stata una mia valida alleata in ottobre e torna ad esserlo ora, ho infatti deciso di inserirla saltuariamente nelle mie buone abitudini.
Le Parc, ottobrate romane gourmet
Ottobre, a Roma è uno dei mesi più piacevoli da passare all’aperto. La luce più radente disegna ombre e giochi di luce brillanti, il sole è caldo, l’aria tiepida e non fredda, la città assume quel colore magico che esalta il rosso pompeiano degli antichi palazzi.
Gabriele Boffa, di visioni, stelle e tradizioni
Che meraviglia regalarsi una esperienza gastronomica alla Locanda del Sant’Uffizio, all’interno del Relais Sant’Uffizio, che bellezza chiacchierare con Chef Gabriele Boffa, piemontese come me (lasciatemi questo fiero vanto) e quanta meraviglia nel constatare che nascere sotto a una buona stella ne porta altrettante, ma a condizione di sapere prendere dalla vita tutte le occasioni possibili, di non smettere mai di studiare ed entusiasmarsi, di non sentirsi mai arrivati, ma sempre in partenza.
Chef Marzetti, Mirabelle, un nuovo inizio
Il momento non è dei più semplici, certamente, ma al Mirabelle Restaurant tutto procede nel miglior modo possibile: ci si destreggia tra orari, breakfast, pranzi e cene, ma tutto nel massimo rigore igienico e di sicurezza. Chef Stefano Marzetti, assieme al Restaurant Manager Luca Costanzi, orchestra nel miglior modo possibile questo periodo con ottimismo e un grande senso di responsabilità: dalle difficoltà ci si ingegna a trovare soluzioni e nuovi mood di ospitalità. Ma, oltre a dare parola all’Executive Chef del Mirabelle, facciamo anche un passo indietro.